Stéphane DHUR, je me présente...
Je consacre mon temps à faire revivre notre lieu de vie. De mes mains et avec sensibilité, je plante, taille et entretiens.
Je construis, gratte, façonne des murs en pierres sèches, crée des chemins dans les prairies sauvages,
et aussi, le mobilier avec le bois de la forêt pour nos deux hébergements.
Je fais de cet endroit une forêt apprivoisée. Je maintiens, dans le respect, l’équilibre naturel.
Attiré par les voyages et la découverte, autodidacte, j’apprends sur le tas, en faisant, en observant.
Ancien serveur dans la restauration, reconverti vers les métiers de la nature, en temps que jardinier-paysagiste, puis comme saisonnier dans une pépinière horticole voisine, je continue de m’imprégner et durant la saison estivale, je revêts mon tablier de chef pour confectionner les délicieux repas fleuris que nous proposons à nos voyageurs de passage dans nos deux Gîtes Nature.
Un besoin fort de création se fait sentir :
riche de mon expérience et évolution, en 2025, je change de cap.
Attiré par les arbres depuis de longues années,